La Pianura Padana, al confine tra Piacenza e Parma è la culla che dal 1991 ci accoglie. Crediamo nella tradizione tramandata, nella cultura del cibo, nella verità delle materie prime che serviamo, nel rispetto del territorio e dei suoi abitanti.
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Ristorante del Mese
"É alta espressione della cultura gastronomica emiliana:
patria di prelibati salumi della bassa (culatello di produzione propria) e di primi piatti famosi nel mondo. Erede di grandi tradizioni, le reinterpreta in chiave moderna, per soddisfare i desideri e i piaceri contemporanei."
patria di prelibati salumi della bassa (culatello di produzione propria) e di primi piatti famosi nel mondo. Erede di grandi tradizioni, le reinterpreta in chiave moderna, per soddisfare i desideri e i piaceri contemporanei."
